当店の料理長 松岡敬司をご紹介いたします。

2017.12.13

こんにちは、神楽坂 梅助です。本日も新着情報をご覧いただきありがとうございます。
本年も押し詰まってまいりましたが、皆様いかがお過ごしですか。
本日は、当店の料理長 松岡敬司をご紹介いたします。

【料理長 松岡敬司】

日本料理研究会の師範にして、「赤坂料亭 福田家」元料理長。
料理界のハーバードと称される「CIA(NY本校)」にて料理講習・実技指導に携わるなど、その腕前は国内外で高い評価を得ています。
毎朝欠かさず築地市場に出向き、自らの目利きで仕入れた食材を自信を持ってご提供いたします。


料理長 松岡の至極の技を目の前で眺められるカウンター席は、当店の隠れた特等席です。
緩やかな明かりに照らされた中庭がやすらぎの空間を演出します。
お席の間隔はゆったりと幅を取っているため、隣のお客様を気にすることもありません。
ぜひ、繊細な和食の技をご覧くださいませ。

 

皆様のご来店心よりお持ち申し上げます。

Access

神楽坂 梅助
住所
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-5 濱田ビル1・2F
電話番号
050-7302-3676
営業時間
ディナー 17:00~23:00

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