国内外で高い評価を得ている当店の料理長 松岡敬司を紹介いたします。

2018.03.26

こんにちは、神楽坂 梅助です。
本日もブログをご覧いただきありがとうございます。
桜花まさにいっせいに花開かんとする時節となりました。
皆様はいかがおすごしでしょうか。

本日は、当店の料理長 松岡敬司をご紹介いたします。
【料理長 松岡敬司】

日本料理研究会の師範にして、「赤坂料亭 福田家」元料理長。
料理界のハーバードと称される「CIA(NY本校)」にて料理講習・実技指導に携わるなど、その腕前は国内外で高い評価を得ています。
毎朝欠かさず築地市場に出向き、自らの目利きで仕入れた食材を自信を持ってご提供いたします。
その時一番美味しい食材を、一番活きる方法で調理致します。

料理長 松岡の至極の技を目の前で眺められるカウンター席は、当店の隠れた特等席です。
緩やかな明かりに照らされた中庭がやすらぎの空間を演出します。
お席の間隔はゆったりと幅を取っているため、隣のお客様を気にすることもありません。
ぜひ、繊細な和食の技をご覧くださいませ。
年度末の忙しい時期ではありますが、お時間の許す限り、ゆっくりとお過ごし下さいませ。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

ご予約はこちら
050-7302-3676
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Access

神楽坂 梅助
住所
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-5 濱田ビル1・2F
電話番号
050-7302-3676
営業時間
ディナー 17:00~23:00

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